Monthly Archives: oktober, 2016

Kycklingbiffar med vitlök och oregano

Biffar är alltid gott och kycklingfärs blir en bra variation på en klassiker. Till 4 port 500 g kycklingfärs 1 ägg 2 vitlöksklyftor 1 1/2 tsk oregano (torkad) 1 tsk salt Svartpeppar Vispa ihop ägg, vitlök och kryddor. Rör i färsen och bearbeta smeten lite. Forma till biffar och stek i smör eller kokosolja.

Tomatsoppa

En lättfixad soppa som jag gjort många gånger i olika varianter beroende på vilka grönsaker jag haft hemma så detta är ett ungefärligt recept, se det som en bas och variera hej vilt! Till ca 3 liter soppa: 2-3 gula lökar 2-3 vitlöksklyftor En stor klyfta vitkål, eller 2 morötter eller 2 paprikor Smör ca […]

Pastasås med kyckling och lagrad ost

Enklast möjliga pastasås men som ändå känns krämig och lyxig tack vare lite lagrad ost. 4 port. 700 g kycklingfile 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 100 g riven lagrad, smakrik ost 2 dl vispgrädde 2 dl cremefraiche Salt och peppar Bönpasta Skär kycklingen i strimlor, strimla även upp lök och vitlök. Börja bryna löken i […]