4-6 port

1,5 kg kycklingfilé

5 dl kokosgrädde/ kokosmjölk

2 tsk garam masala

3 vitlöksklyftor

3 msk tomatpuré

1 hönsbuljongtärning

1 tsk gurkmeja

Lite färsk riven ingefära

Kokosolja att steka i

Skär kycklingen i mindre bitar. Stek i kokosoljan en stund. Lägg ner finhackad vitlök, tomatpuré och kryddor och rör runt. Häll i kokosmjölken och buljongtärningen. Låt puttra ihop en stund och smaka av med ingefära.  Gott till är blomkålsris eller stekt vitkål.