Kardemummasås är gott till kesoplättar, eller som tillbehör till en paj.

0,5 dl vispgrädde

0,5 dl créme fraiche

0,5 dl turkisk yoghurt

1 tsk kardemumma

1 krm vaniljpulver

1 krm sötströ

Rör ihop och låt stå kallt ett tag före servering.