Snabblagad och smakrik. Färgglad och näringsrik. Kan det bli bättre? 4-6 port

600g kassler i tärningar

2 paprikor i bitar

2 gula lökar, finhackade

2 äpplen i bitar

3-4 msk curry

4 msk chilisås

7 dl grädde eller kokosmjölk

Smör att steka i

Bryn kasslern och grönsakerna i curry och smör några minuter. Häll i chilisås och grädde, låt puttra ihop lite. Lägg i äppelbitarna mot slutet och smaka ev av med lite salt.

Gott med blomkålsris till.