Det ultimata mellanmålet. Goda varma som kalla, som smörgås eller med mosade bär tex. Vispad grädde med lite vaniljpulver och mosade hallon är supergott, testa!! 10-12 plättar

250 g keso

2 ägg

1/2 msk fiberhusk

1 krm salt

Mixa allt med en stavmixer, låt svälla en liten stund. Klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 20 min i 175 grader varmluft.

Om man vill kan man steka dem istället, då blir det mer som små pannkakor.