Pasta och pastasås går hem hos de flesta. Den här pastarätten är krämig och god men höjer inte blodsockret som vanlig pasta.  4 port.

2 pkt bacon

1 gul lök

1 dl vispgrädde

2 dl riven parmesan

2 ägg

Svartpeppar

Bönpasta

Koka pastan enligt anvisningar.

Strimla upp bacon och lök. Stek mjukt på medelvärme. Vispa ihop ägg, grädde och parmesan. Häll över baconröran och rör ihop till en krämig pastasås. Smaka av med svartpeppar.

Servera direkt till bönpastan och strö ev på lite extra parmesan.