De här mandelkulorna blir som en paleo/LCHF variant på chokladbiskvier. Inte fullt så söta dock;-)

10 st

Kulor: Mixa 1dl mandelsmör, 1 msk honung och 1 msk kokosmjöl. Rulla till kulor och ställ in i frysen en stund.

Chokladöverdrag: Blanda ihop 2 msk kakao, 3 msk, kokosolja och 3 msk kokosgrädde i en kastrull. Smält sakta under omrörning, söta ev med några steviadroppar.

Doppa kulorna i chokladen. Ställ kallt så chokladen stelnar.