
Enklast möjliga pastasås men som ändå känns krämig och lyxig tack vare lite lagrad ost.
4 port.
700 g kycklingfile
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
100 g riven lagrad, smakrik ost
2 dl vispgrädde
2 dl cremefraiche
Salt och peppar
Bönpasta
Skär kycklingen i strimlor, strimla även upp lök och vitlök. Börja bryna löken i smör, tillsätt kyckling. Låt bli nästan genomstekt, salta och peppra. Häll i grädde och cremefraiche. Låt småkoka tills kycklingen är klar. Ta stekpannan från värmen och rör i osten. Servera med bönpasta.