Tag Archives : gryta

Indisk kycklinggryta

4-6 port 1,5 kg kycklingfilé 5 dl kokosgrädde/ kokosmjölk 2 tsk garam masala 3 vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 1 hönsbuljongtärning 1 tsk gurkmeja Lite färsk riven ingefära Kokosolja att steka i Skär kycklingen i mindre bitar. Stek i kokosoljan en stund. Lägg ner finhackad vitlök, tomatpuré och kryddor och rör runt. Häll i kokosmjölken och […]

Fläskfilégryta

En basic men god rätt som man lätt kan variera med olika smaksättningar. I dag blev det philadelfiaost, vitlök och champinjoner. 6 port 2 fläskfiléer, renskuren och skivad 1 ask färska champinjoner, i klyftor 2 gula lökar, strimlade 3 vitlöksklyftor, hackade 2 msk kalvfond Salt och svartpeppar 3 dl vispgrädde 2 dl créme fraiche 100 […]

Kasslergryta med curry och äpple

Snabblagad och smakrik. Färgglad och näringsrik. Kan det bli bättre? 4-6 port 600g kassler i tärningar 2 paprikor i bitar 2 gula lökar, finhackade 2 äpplen i bitar 3-4 msk curry 4 msk chilisås 7 dl grädde eller kokosmjölk Smör att steka i Bryn kasslern och grönsakerna i curry och smör några minuter. Häll i […]