Biffar är alltid gott och kycklingfärs blir en bra variation på en klassiker. Till 4 port 500 g kycklingfärs 1 ägg 2 vitlöksklyftor 1 1/2 tsk oregano (torkad) 1 tsk salt Svartpeppar Vispa ihop ägg, vitlök och kryddor. Rör i färsen och bearbeta smeten lite. Forma till biffar och stek i smör eller kokosolja.