Matmuffins är ett bra mellanmål, frukostval eller varför inte till utflykten. Protein och fettrik, mättande och näringsrik. Fyllning kan man välja lite efter tycke och smak, i mina hade jag följande: 12 st (i stora muffinsformar, helst i en muffinsplåt) Börja med att lägga i ett par blad babyspenat i varje form, sen lite strimlad […]