Tag Archives : vitkål

Krämig vitkålsgratäng

En krämig vitkålsgratäng kan slå en potatisgratäng med hästlängder. Lika god nylagad som restmat efter 2-3 dagar. Suveränt gott till en köttbit. Krämig vitkålsgratäng! 4Port 1/2 vitkålshuvud 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl grädde 40% 1 dl creme fraiche 34% 1 tsk sambal oelek Riven ost Salt och peppar Strimla vitkål, lök och vitlök. […]

Vitkålsmos

Vitkålsmos är ett fantastiskt gott tillbehör. Passar till det mesta men gärna till lax eller biffar. Att moset är lika gott dagen efter i matlådan ger pluspoäng.  Till 4 port: 1 kg vitkål grovt strimlat Smör Salt och peppar Koka vitkålen mjuk i saltat vatten, det tar ungefär 15 min. Häll av vätskan. Tillsätt smör […]