
Snabblagad och smakrik. Färgglad och näringsrik. Kan det bli bättre? 4-6 port
600g kassler i tärningar
2 paprikor i bitar
2 gula lökar, finhackade
2 äpplen i bitar
3-4 msk curry
4 msk chilisås
7 dl grädde eller kokosmjölk
Smör att steka i
Bryn kasslern och grönsakerna i curry och smör några minuter. Häll i chilisås och grädde, låt puttra ihop lite. Lägg i äppelbitarna mot slutet och smaka ev av med lite salt.
Gott med blomkålsris till.